LO CHEF CORRADO PARISI

Corrado Parisi è oggi una delle figure più autorevoli della nuova cucina contemporanea italiana, Executive Chef e consulente gastronomico capace di trasformare la ristorazione in un’esperienza culturale, emozionale e imprenditoriale. Originario della Sicilia, cresce in una terra dove il cibo rappresenta identità, memoria e condivisione. Il suo percorso professionale prende forma attraverso la panificazione e la pasticceria, discipline che gli trasmettono il rigore, la precisione e il rispetto assoluto della materia prima, valori che ancora oggi rappresentano il fondamento della sua filosofia gastronomica.

La sua formazione prosegue nelle cucine di Francia, Germania, Spagna, Svizzera e Stati Uniti, confrontandosi con alcune delle realtà gastronomiche più stimolanti del panorama internazionale. Da ogni esperienza assimila competenze tecniche e una visione della cucina che oggi si traduce in uno stile personale, riconoscibile e contemporaneo. La cucina di Corrado Parisi è il risultato di un equilibrio tra ricerca, tecnica e memoria. Ogni piatto nasce dall’incontro tra le sue radici mediterranee e una visione internazionale, capace di valorizzare il territorio senza rinunciare all’innovazione. Una cucina elegante, essenziale e profondamente italiana, dove ogni ingrediente racconta una storia e ogni menu diventa un percorso. Tra i riconoscimenti più significativi del suo percorso figura la selezione tra i finalisti della “The Best Chef Awards – Top 300”, una piattaforma internazionale che riunisce alcuni dei cuochi più rappresentativi del panorama gastronomico mondiale. Essere inserito in questa selezione rappresenta un importante riconoscimento del percorso professionale dello Chef e della qualità del suo lavoro.

La sua cucina e i suoi progetti sono stati raccontati da importanti testate nazionali. Il ristorante Benso inoltre è stato inserito da Forbes Italia nello speciale dedicato ai 100 Ristoranti Innovativi 2025, riconoscimento che valorizza le realtà capaci di distinguersi per visione, qualità e innovazione. Nel corso della sua carriera lo Chef Parisi ha inoltre partecipato a trasmissioni televisive dedicate alla cucina e alla divulgazione gastronomica, contribuendo a raccontare al grande pubblico una cucina contemporanea fondata su tecnica, sostenibilità e valorizzazione del patrimonio gastronomico italiano.

La collaborazione tra Villa Horti della Fasanara e Chef Corrado Parisi nasce con un obiettivo ambizioso: costruire una proposta gastronomica originale, attraverso un programma che comprende brunch d’autore, cene-evento esperienziali, percorsi dedicati al mondo wedding (in collaborazione con il ristorante BENSO di Bologna), format esclusivi. L’obiettivo condiviso è fare di Horti della Fasanara un luogo in cui ogni evento diventi un’esperienza da vivere e raccontare.

Prenotazione consigliata!

Potete confermare la vostra presenza o richiedere maggiori informazioni ai seguenti recapiti:

Mobile: +39.338.1543721

info@hortidellafasanara.com

https://www.hortidellafasanara.com/

Non vediamo l’ora di condividere questa giornata indimenticabile insieme a Voi.

Cordiali saluti, a presto!

Elda Filia